創業文化13年（1816年）、伊勢の味噌・醤油醸造元である「糀屋（こうじや）」が運営するプリン専門店。江戸時代から続く醤油蔵が作る、和の隠し味が効いたプリンが特徴。糀（こうじ）と溜まり醤油を使った独自の製法で、発酵の技術を活かした深みのある味わい。糀ぷりんは濃厚でとろける食感ながら後味はさっぱり。ソフトクリームや瓶詰めのお土産プリンも人気。
創業文化13年（1816年）、伊勢の味噌・醤油醸造元である「糀屋（こうじや）」が運営するプリン専門店。江戸時代から続く醤油蔵が作る、和の隠し味が効いたプリンが特徴。糀（こうじ）と溜まり醤油を使った独自の製法で、発酵の技術を活かした深みのある味わい。糀ぷりんは濃厚でとろける食感ながら後味はさっぱり。ソフトクリームや瓶詰めのお土産プリンも人気。